Món bánh đúc lạc ngon thứ thiệt

Với cách làm đơn giản từ bột gạo tẻ xay nhỏ và lạc giã nát tương đối được đun dưới bếp củi vừa khuấy đều bột và lạc giã nát và 1 chút bí quyết để được thành phẩm bánh đúc vừa không bị lỏng nhưng vừa đủ để nó kết lại thành bánh trên đĩa nhìn đẹp mắt ăn vừa mát vừa bùi lại không lồng(có vẻ người ta sẽ cho 1 chút vôi nhỏ vào để tạo được hỗn hợp bánh như vậy-đó là bí quyết thực tế có gì trong đó mình cũng ko biết nữa)

Món cháy bánh đúc cũng ngon không kém ăn rất dai nhưng cũng rất bùi khá ngon miệng.

Người ta thường đơm bánh đúc ra đĩa như thế này sau khi đã nấu chín.