Top 22 Món Ngon Với Nồi Chiên Không Dầu Bạn Nên Biết
Nồi chiên không dầu là sản phẩm đang nhận được nhiều sự quan tâm của các chị em. Với nhiều ưu điểm vượt trội hơn với cách chiên truyền thống tốn nhiều dầu mỡ có hại cho sức khỏe. Đây thật sự là cuộc cách mạng trong gian bếp và rất cần thiết cho cuộc sống bận rộn ngày nay.
Các món chiên hay rán luôn là khoái khẩu của mọi người, bất kể người lớn hay trẻ nhỏ. Với cách chiên từ ngàn xưa, mọi người phải sử dụng lượng lớn dầu, mất nhiều thời gian đợi chờ món chín. Lại còn dễ bị bắn dầu vào người và lau chùi lại căn bếp vương vãi những vết bẩn. Do đó, nồi chiên không dầu xuất hiện khắc phục hết mọi nhược điểm lại tốt cho sức khỏe.
Nồi chiên không dầu LOTTE
Trong các thương hiệu, nồi chiên LOTTE mẫu mới nhất năm 2022 sẽ khiến chị em mê mẩn. Bởi mẫu mã sang trọng góp phần tô điểm thêm gian bếp nhà bạn. Lại còn rất nhiều công dụng và sẽ là trợ thủ đắc lực của người nội trợ tạo nên những bữa cơm chất lượng. Bạn chưa biết cách chế biến món ăn từ thiết bị hiện đại này? Hãy lưu ngay 22 công thức nấu ăn ngon từ nồi chiên không dầu mà Bếp chia sẽ bên dưới đây nhé!
1. Nướng gà nguyên con
Gà nướng nguyên con thơm ngon
Các bạn chọn gà ta loại vừa khoảng 1,5kg là vừa thịt chắc và dai ngon với gà công nghiệp. Các nguyên liệu cần chuẩn bị gồm:
Dầu hào: 5 cánh
Nước mắm: 3 thìa cafe
Đường: 1 thìa cafe
Tỏi: 1 củ
Mật ong: 4 thìa cafe
Hạt tiêu: 1 thìa cafe
Cách làm:
Trộn đều hỗn hợp: Dầu hào, nước mắm, đường, tỏi băm, một chút hạt tiêu.
Ướp cánh gà với hỗn hợp trên trong 30ph.
Xếp cánh gà vào nồi. Chỉnh 160 độ và 15 phút cho thịt chín đều từ bên trong.
Nướng tiếp 180 độ 5-10 phút tùy độ dày của miếng gà.
Mở nồi, quết một lớp mật ong phủ đều các mặt cánh gà.
Nướng thêm 5 phút, 180 độ.
2. Bánh phồng tôm
Bánh phồng tôm được chế biến từ nồi chiên không dầu
Đây là món được nhiều người thích, có thể dùng riêng hay kết hợp cùng súp đều hấp dẫn. Chị em bắt đầu làm nóng nồi ở nhiệt độ 200 độ C trong 3 phút. Sau đó, trộn phồng tôm với khoảng 2 thìa dầu ăn. Cuối cùng bỏ vào nồi, set nhiệt 200 độ C trong 2-3 phút là đã hoàn thành món ăn vặt này.
BepXua tặng bạn mã giảm giá 100k khi mua nồi chiên không dầu LOTTE:
LOTTE100K
Nồi chiên không dầu LOTTE 2022 – Chính Hãng Hàn Quốc
Thịt xiên nướng chế biến thành nồi chiên không dầu vô cùng hấp dẫn
Món ngon này có thể kết hợp cùng cơm trắng, bún hay bánh mì đều kích thích vị giác lại bổ dưỡng. Các bạn mua thịt heo về rửa sạch, trần sơ qua, băm nhỏ hành, tỏi khô. Rửa sạch lá móc mật, để ráo nước. Ngâm nước que xiên thịt khoảng 5 phút để khi nướng thịt que không bị cháy.
Tiếp tục thái thịt thành các miếng vừa ăn rồi ướp với hành, tỏi, ngũ vị hương, bột canh, dầu hào, mật ong, bột nghệ, dầu mè cho thơm và không bị khô. Để trong khoảng 30 phút – 1,5 tiếng cho ngấm gia vị rồi bắt đầu xiên thịt. Bật nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 200 độ trong 5 phút. Xếp thịt vào nồi chiên không dầu, bật 160 độ trong 10 phút. Có thể trở mặt và bật thêm 5 phút nữa. Sau đó nâng lên 180 độ trong 10 phút để thịt hơi cháy xém chín vàng.
4. Nem rán
Nem rán được làm từ nồi chiên không dầu
Sau quá trình chuẩn bị nguyên liệu và cuốn nem xong rồi xếp vào nồi chiên không dầu, quết thêm 1 lớp dầu ăn lên trên bề mặt nem. Sau đó set nhiệt 180 độ trong vòng 15 phút, bạn sẽ có đĩa nem thơm ngon, giòn rụm. Món này có thể ăn cùng bún, rau sống hay để nhâm nhi trong các buổi tiệc đều hấp dẫn.
5. Cánh gà nướng mật ong
Cánh gà nướng mật ong thơm ngon bắt mắt
Đây là món khoái khẩu của không ít những tín đồ của hội “nghiện” các món ăn vặt. Món này không những thơm ngon mà còn nhiều dinh dưỡng. Cách làm lại đơn giản nhờ trợ thủ đắc lực chính là nồi chiên không dầu.
Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm:
Dầu hào: 5 cánh
Nước mắm: 3 thìa cafe
Đường: 1 thìa cafe
Tỏi: 1 củ
Mật ong: 4 thìa cafe
Hạt tiêu: 1 thìa cafe
Cách làm:
Trộn đều hỗn hợp: Dầu hào, nước mắm, đường, tỏi băm, một chút hạt tiêu.
Ướp cánh gà với hỗn hợp trên trong 30ph.
Xếp cánh gà vào nồi. Chỉnh 160 độ và 15 phút cho thịt chín đều từ bên trong.
Nướng tiếp 180 độ 5-10 phút tùy độ dày của miếng gà.
Mở nồi, quết một lớp mật ong phủ đều các mặt cánh gà.
Nướng thêm 5 phút, 180 độ.
6. Chim câu quay
Chim câu quay kích thích vị giác
Chim câu vốn là thực phẩm tốt cho sức khỏe lại có thể chế biến nhiều món ngon. Nếu cả nhà bạn đã ngán với món cháo quen thuộc, hãy thử món quay ngon hơn ngoài hàng. Nhờ người bạn đồng hành mới đang hot hiện nay chính là nồi chiên không dầu nhé. Với những nguyên liệu gồm chim câu, lá mắc mật. Gia vị gồm ngũ vị hương, dầu hào, hạt nêm, muối tiêu, đường, bột canh, bật ong, dầu ăn.
Cách làm vô cùng đơn giản:
Trộn hỗn hợp: Ngũ vị hương, hạt nêm, muối tiêu, đường, bột canh, dầu hào (ướp theo khẩu vị). Sau đó ướp vớii chim câu đã làm sạch (ướp khoảng 30p-1 tiếng).
Cho vào nồi nướng 15 phút – với 160 độ. Sau đó lật mặt nướng tiếp 200 độ 15 phút.
7. Sườn nướng ngũ vị
Sườn nướng ngũ vị mềm, ngon ngọt
Một món ăn có sức cuốn hút trong bàn nhậu dành cho anh xã dịp cuối tuần chính là sườn nướng ngũ vị. Nếu trước kia bạn rất ít làm món này bởi tốn nhiều công sức và thời gian. Khi đã có nồi chiên thì món này hay bất cứ những món chiên, rán và nướng đều vô cùng đơn giản.
Nguyên liệu cần có:
– Sườn non : 1kg
– Hành, tỏi băm nhuyễn
– 1 gói ngũ vị hương
– Nước mắm: 2 thìa
– Dầu hào 10ml
– Hạt tiêu
– Đường (có thể có hoặc không)
Cách chế biến sườn nướng:
Bước 1: Sườn non bạn nên chọn miếng nhiều thịt và còn tươi. Sau khi mua về, rửa sườn với nước muối pha loãng rồi chặt thành từng mảng to.
Bước 2: Ướp sườn cùng với hành tỏi băm nhuyễn, ngũ vị hương, dầu hào, nước mắm, hạt tiêu, bạn có thể điều chỉnh và cho thêm một ít gia vị tùy thích. Ướp thịt khoảng 15 – 20 phút để ngấm gia vị.
Bước 3: Sau khi ướp sườn, bạn cho sườn vào nồi chiên không dầu, để ở nhiệt độ khoảng 180 độ C và nướng trong vòng 20 phút. Thế là chị em đã hoàn thành món ăn cho buổi họp mặt bạn bè dịp cuối tuần rồi.
8. Mực nướng sa tế
Mực nướng hấp dẫn
Mực luôn là loại hải sản giàu dưỡng chất và những món nướng từ thực phẩm này có sức hấp dẫn. Chỉ với vài phút cùng thiết bị tối tân như nồi chiên sẽ có những miếng mực thơm nức mũi. Kết hợp cùng chén muối ớt chanh không ai có thể cưỡng lại mùi vị này.
Sơ chế và cách thực hiện: Ướp mực với 3 muỗng sa tế, 1/3 muỗng hạt tiêu, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, 2 muỗng đường + tỏii băm, sau đó trộn đều lên. Sau khi mực đã ngấm gia vị, bước tiếp theo sẽ là nướng mực. Bạn cho mực lên vỉ của nồi chiên không dầu. Và chọn chế độ180 độ trong 15 phút. Mực đã xoăn lại và có màu đỏ vàng đẹp mắt.
9. Cá rán
Cá rán giòn ngọt ai cũng mê
Cá chiên dù là món ngon nhưng dùng quá nhiều dầu mỡ sẽ không tốt sức khỏe. Các nàng hãy thay thế với món cá rán cũng hấp dẫn không kém nhưng lại không có dầu. Các bước thực hiện vô cùng đơn giản sau khi làm sạch, ứớp cá với nước mắm, bột canh, hạt tiêu, để cá ngấm gia vị trong 30 phút.
Lót giấy bạc ở bên dưới nồi và đặt cá lên trên giấy bạc. Quết một lớp dầu ăn lên trên mặt cá và cài đặt nhiệt, thời gian. Bước đầu chiên cá trong 160 độ – 10 phút để cá chín thịt. Chiên cá lần 2 trong 200 – 15 phút độ để mặt da cá chín vàng đều và giòn ngon.
10. Bò cuộn nấm kim châm
Bò cuộn nấm kim châm ngon mê ly
Món này khỏi phải bàn cãi về độ thơm ngon và bổ dưỡng với hai nguyên liệu là thịt bò và nấm kim châm. Cùng Bếp tìm hiểu cách chế biến cùng nồi chiên không dầu nhé:
Thịt bò cắt lát dài bề ngang rộng tầm 8-10cm để cuộn nấm kim châm cho dễ. Sau đó ướp sốt gia vị cho thịt bò.
Trải miếng bò ra, đặt cà rốt, dưa chuột, nấm kim châm, hành lá vào, rồi cuốn lại
Xếp bò cuộn nấm kim châm vào nồi chiên không dầu, không xếp chồng lên nhau. Mà phân chia thành từng đợt nướng một lớp.
Phết thêm một chút dầu lên bề mặt của thịt bò để nướng cho thơm và giữ được độ chặt của cuộn thịt bò nấm kim châm.
Cuối cùng cài đặt nhiệt độ 180 độ C, thời gian 10 phút sẽ có những cuộn bò hấp dẫn.
11. Pizza
Pizza vàng ươm lại thơm ngon
Pizza từ lâu đã là món ăn vặt số 1 được các bạn trẻ yêu thích bởi mùi vị hấp dẫn. Nếu đã có nồi chiên, bạn đừng bỏ qua những lợi ích thần kỳ của thiết bị này nhé. Không chỉ chế biến món chiên nướng mà cả pizza cũng có thể thực hiện được. Lưu ngay cách làm đơn giản nhưng tạo những chiếc bánh ngon như thợ làm chuyên nghiệp. Từ các loại pizza rau củ, thịt bò hay hải sản tùy theo sở thích cả nhà.
Cách làm: Quét qua một lớp dầu oliu/ bơ lên bề mặt pizza, quết sốt lên ( thường đi kèm vùng bánh pizza rồi). Xếp thịt cùng sốt cà chua, rau củ các loại, rắc đều phô mai lên. (Bạn có thể xào thịt bò trước hoặc không).
Cách cài nhiệt và thời gian: Cho vào nồi nướng 160 độ 15 phút là bạn có thể thưởng thức món pizza ngon tuyệt rồi.
12. Sầu riêng nướng
Sầu riêng nướng thơm phức
Nếu bạn đã ngán với những múi sầu riêng ngọt béo hãy chế biến món lạ miệng này. Cách làm món này lại đơn giản nhất trong các món cùng nồi chiên. Chỉ cần lót giấy bạc và cho sầu vào nướng 180 độ trong 10 phút.
13. Bánh mì nướng phô mai
Bánh mì nướng phô mai bắt mắt
Sự kết hợp của những ổ bánh mì nhỏ xinh cùng phô mai béo ngậy tạo nên bữa sáng chất lượng. Các nguyên liệu cần chuẩn bị gồm bánh mì chuột, phomai con bò cười, sữa đặc, sữa tươi, bơ nhạt. Và chỉ với 3 bước nhanh, gọn đã có món ngon cho cả nhà thưởng thức.
Bổ đôi bánh mì chuột .Đun nóng hỗn hợp cho tan chảy hết, đổ lên mặt bánh.
Rắc phomai mozzarella lên trên.
Nướng bằng nồi chiên ở 180 độ trong 5 phút.
14. Hàu nướng mỡ hành
Hàu nướng mỡ hành beo béo
Hàu là loại hải sản dân dã nhưng lại có giá trị dinh dưỡng cao và được yêu thích nhờ vị ngọt béo. Khi có nồi chiên không dầu, bạn có thể thỏa thích chế biến món hàu nướng mỡ hành hấp dẫn. Nguyên liệu chuẩn bị gồm hàu sữa, hành lá tươi, hành khô, dầu ăn, lạc nhân.
Các bước chế biến:
Hàu mua về ngâm, cọ sạch, tách vỏ, tráng nước
Lạc rang sẵn hoặc cho vào nồi chiên không dầu, để nhiệt độ 160 độ trong 8 phút, bỏ vỏ, giã nhỏ
Hành khô thái nhỏ phi thơm (hoặc mua sẵn) với nhiều dầu. Hành lá thái nhỏ. Trộn chung tất cả với lạc.
Cho hàu vào nồi nướng lần 1, 160 độ, 3 phút. Bỏ ra rưới hỗn hợp dầu. Cho tiếp vào nướng lần 2, 200 độ, 3 phút.
15. Cơm rang
Cơm rang no bụng đã mắt
Những ngày cuối tuần có nhiều thời gian, chị em hãy chế biến món cơm rang chắc bụng này chiêu đãi cả nhà. Cùng lưu ngay nguyên liệu cùng công thức cùng Bếp nha:
Trộn tất cả gia vị, rau củ rang cơm vào một chiếc bát nhỏ. Sau đó bỏ phần cơm đã chuẩn bị vào tô gia vị vừa trộn ở trên và trộn cho thật đều. Cho cơm vào nồi chiên không dầu, chiên ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 15 phút. Trong khi chiên nhớ tắt nồi và đảo cơm 1 lần cho thật đều. Sau 15 phút kiểm tra, thấy cơm săn và hơi giòn là được.
Trong khi chờ nồi chiên không dầu chiên cơm, tiến hành trộn tương ớt, hạt mè, phần nước tương và dầu mè còn lại vào trong 1 chén nhỏ.
Trứng gà đập ra chén, đánh tan nhẹ rồi đổ vào phần cơm đã được chiên trong nồi chiên không dầu. Chiên tiếp cơm và trứng thêm khoảng 4 phút cho trứng chín.
Tiếp tục thêm phần đậu Hà Lan và cà rốt đã chuẩn bị sẵn vào cơm và trộn đều để các thành phần phân phối đều với nhau. Nấu cơm thêm khoảng 3 – 5 phút nữa.
Múc cơm ra chén, rưới nước sốt đã trộn sẵn và thêm mè rang lên trên. Trộn đều và ăn nóng nhé các bạn.
16. Xúc xích chiên
Xúc xích chiên rất hấp dẫn
Đây là thực phẩm quen thuộc được những bé nhỏ yêu thích và nhất là sau khi được chế biến. Nhưng cách chiên truyền thống lại chứa quá nhiều dầu mỡ không tốt cho sức khỏe các con. Lựa chọn nồi chiên không dầu sẽ là lựa chọn chuẩn lại tạo hương vị thơm ngon. Chỉ cần cho nguyên liệu vào nồi chiên sau đó quết một lớp dầu ăn mỏng lên trên mặt xúc xích. Chỉnh nhiệt độ 160 độ 10 phút là có món xúc xích thơm ngon, hấp dẫn.
17. Snack khoai tây
Snack khoai tây giòn ngon
Cùng lưu ngay cách chế biến snack khoai tây cho bé mà không cần mua những hàng có sẵn nhé các mẹ đảm đang. Các nguyên liệu cần chuẩn bị gồm 2 củ khoai tây, muối, tiêu, và bình xịt dầu.
Cách làm:
Khoai tây gọt vỏ, thái lát mỏng. Ngâm khoai vào nước để loại bỏ bớt tinh bột. Vớt khoai ra để ráo nước.
Làm nóng Nồi chiên không dầu LOTTE ở nhiệt độ 200 độ C.
Dàn đều khoai lên giỏ chiên đã được làm nóng.
Cài đặt thời gian 10 phút là ăn được, không cần lật dở mặt.
Có thể rắc thêm tiêu, muối hoặc bột ớt tùy khẩu vị.
18. Chiên đậu
Đậu hũ chiên giòn rụm beo béo
Đậu hũ là thực phẩm dân dã nhưng lại được nhiều người mê mẩn. Cách chiên bằng nồi chiên sẽ giúp bạn có những miếng đậu giòn rụm. Kết hợp cùng chén tương ớt cay cay bảo đảm ngon khó cưỡng nhé mọi người. Chị em có thể để nguyên miếng đậu vào nồi chiên không dầu hoặc cắt nhỏ thành từng miếng vừa ăn. Với miếng đậu to nên set nhiệt 200 độ trong 20 phút còn cắt nhỏ vừa ăn thì set nhiệt trong 200 độ 15 phút. Khi set nhiệt cao sẽ giúp vỏ ngoài của đậu vàng màu và không bị khô.
19. Chả lá lốt
Chả lá lốt ngọt ngon
Chả lá lốt với những nguyên liệu ngon lại bổ dưỡng có thể chế biến bằng nồi chiên. Sau khi cuốn chả xong, xếp vào nồi, sau đó quết một lớp dầu ăn mỏng lên trên mặt chả. Set nhiệt 180 độ trong vòng 20 phút là sẽ có món ngon thưởng thức.
20. Cà tím nướng mỡ hành
Cà tím nướng mỡ hành
Cùng lưu cách thực hiện món cà tím nướng mỡ hành dân dã nhưng ngon mê ly này nhé chị em:
Bổ dọc cà tím. Làm nóng chảo trên lửa vừa sau đó cho dầu và đợi dầu nóng thì đổ hết tất cả hành lá đã thái nhỏ vào chảo. Xào hành trong vài phút cho đến khi thấy hành mềm và dậy mùi thì tắt bếp.
Quét một lớp mỡ hành lên cà, xếp vào nồi.
Nướng ở nhiệt độ 180 độ trong vòng 15 phút. Phết thêm lớp mỡ hành nữa và nướng trong vòng 10 phút.
Sau khi cà tím đã chín, cho ra đĩa. Cho tỏi băm nhỏ, ớt, đường và nước mắm vào bát trộn đều. Tưới hỗn hợp trên lên cà.
21. Bánh trung thu
Bánh trung thu thơm ngon lại hợp vệ sinh
Nếu món bánh trung thu là khoái khẩu của gia đình bạn thì thực hiện ngay cùng Bếp nhé. Sử dụng nồi chiên không dầu để tạo nên những cái bánh handmade thơm ngon lại hợp vệ sinh nhé. Sau khi thực hiện các công đoạn tạo bánh cùng áp dụng các bước sau:
Làm nóng nồi chiên không dầu ở 180ºC trong vòng 10 phút rồi xếp bánh vào, nướng lần 1 ở nhiệt độ 150ºC trong 5 phút thì lấy ra, để bánh nguội.
Khi bánh nướng đã nguội, bạn phết hỗn hợp lòng đỏ trứng gà + nước đường bánh nướng + sữa tươi + dầu ăn lên mặt bánh rồi đem nướng tiếp lần 2 ở 140ºC trong vòng 4 phút. Khi thấy bánh chuyển màu xém vàng thì lại lấy ra, để nguội rồi lại quét hỗn hợp lên.
Lần 3, bạn nướng bánh ở nhiệt độ 140ºC thêm 5 phút nữa là được. Khi lấy bánh ra, lớp vỏ bánh sẽ hơi cứng nhưng khi nguội, bánh xuống dầu là sẽ trở nên mềm hơn.
22. Cà chua nhồi thịt
Cà chua nhồi thịt lạ miệng như ngon khó cưỡng
Cà chua chọn quả nhỏ, tròn cắt đôi, nạo sạch ruột rồi dùng thìa nhồi thịt vào các chua. Nhớ miết thịt xuống cạnh cà chua cho thịt bám chặt.Xếp vào nồi chiên không dầu. Đặt chế độ 180 độ trong 20 phút. Cách làm đơn giản sẽ tạo ra món cà chua nhồi thịt nướng từ nồi chiên lạ miệng như thơm nồng và hấp dẫn.
23. Vịt nướng
Vịt nướng với da giòn rất kích thích vị giác
Khi có nồi chiên không dầu, các chị em hãy trổ tài chế biến nhiều món ngon chiêu đãi gia đình và bạn bè. Một trong những món hấp dẫn là vịt nướng có thể dùng trong các buổi tiệc hay họp mặt. Lưu ngay công thức ướp vịt chuẩn thôi nào!
Các nguyên liệu gồm 2 củ hành,1 củ tỏi ,2 củ sả ,1 nhánh gừng đem bằm nhỏ hoặc xay nhỏ,2 thìa dầu hào,1 thìa mật ong,1 thìa hạt nêm ,1 nắm lá móc mật bóp nát xoa đều lên con vịt ướp ít nhất 1 giờ và sét nhiệt 160 độ – 40phút. Khi da vịt se lại thì gạt hết phần hành tỏi băm trên con vịt xuống tránh bị cháy , nướng tiếp 10p lật mặt, nướng 10p sau đó lật lại lần nữa nướng 13 phút là xong.
Lời kết
Nồi chiên không dầu là người đồng hành ngày càng nhận được nhiều tín nhiệm của chị em nội trợ. Không chỉ có thể tạo ra những món “chuẩn” ngon lại hạn chế ảnh hưởng đến sức khỏe. Học ngay công thức trên để tạo nên bữa cơm hay bữa tiệc chất lượng cho những người thân thương nhé!
Tổng hợp 40+ công thức món làm bằng nồi chiên không dầu ngon dễ
140482 lượt xem
Nếu bạn vẫn đang băn khoăn không biết chiếc nồi chiên không dầu nhà mình thực hiện được những món ăn nào. Thì hãy cùng với chuyên mục Mẹo vào bếp của Điện máy XANH tham khảo ngay bài tổng hợp hơn 40 công thức món làm bằng nồi chiên không dầu ngon dễ làm ngay sau đây để trổ tài vào bếp thôi nào!
Một món ăn cơ bản nhất mà chiếc nồi chiên không dầu nhà bạn có thể thực hiện trong tích tắc là món cá nướng. Tùy vào sở thích bạn có thể nướng hầu hết các loại cá như cá thu, cá lóc, cá hồi,... thịt cá tươi ngon được tẩm ướp đều cùng với 1 ít gia vị thông dụng.
Chỉ vài phút bạn đã thu được món thịt cá thơm phức, bên ngoài da giòn giòn, bên trong thịt cá thanh ngọt, mềm ngon, xen lẫn chút mặn mặn, cay cay bắt vị.
Vào những buổi chiều tối hơi se se lạnh với những cơn mưa rào, thì một đĩa khoai lang nướng nóng hổi, lan tỏa hương thơm nồng đậm, cùng hương vị thanh ngọt, bùi bùi trở thành một món ăn vặt vô cùng phù hợp.
Nồi chiên không dầu giúp bạn nướng chín cả củ khoai lang to chỉ khoảng 15 phút, không sợ cháy khét, an toàn mà lại tiện dụng.
Không dừng lại với các công thức chế biến đơn giản, chiếc nồi chiên không dầu còn là trợ thủ đắc lực giúp bạn thực hiện được những món ăn mang hương vị chuẩn nhà hàng ngay tại nhà đấy.
Điển hình là món khoai tây nướng phô mai béo ngậy, khoai tây nướng thịt xông khói đậm đà, hay khoai tây nướng muối thơm bùi. Tất cả đều được nướng chín vàng ươm, hương vị lạ miệng, dù là chiêu đãi gia đình hay trong các bữa tiệc đều tuyệt vời!
Đậu hũ chiên nổi bật với hương vị mềm mại bên trong, bên ngoài vàng giòn, ăn vào lạ miệng bùi bùi, béo béo. Chiếc nồi chiên không dầu có thể giúp bạn thực hiện được những món đậu hũ chiên thơm ngon hơn, giòn hơn mà không sợ bị vỡ nát.
Bạn có thể thử kết hợp đậu hũ với phô mai, chà bông, hay thịt băm để biến tấu thành các món ăn mang hương vị hấp dẫn nhé.
Với các tín đồ yêu thích KFC thì không thể bỏ qua cách làm gà rán giòn rụm, thơm ngon sắp được chia sẻ ngay sau đây nhé.
Ngay khi không có lò nướng, bạn có thể thu được phần đùi gà mang hương vị thơm béo từ sữa tươi, bên trong thịt mềm ngon, hương vị đậm đà mà vẫn giữ được vị thanh ngọt tự nhiên của thịt. Lớp bột phủ đều bên ngoài vàng ươm đẹp mắt khi rán bằng nồi chiên không dầu.
Ăn với tương ớt hoặc tương cà để cảm nhận vị ngon đúng chuẩn KFC ngay tại nhà.
Gà luôn là thực phẩm được yêu thích với chất thịt mềm ngon vừa phải, ngon ngọt mà không ngán. Đặc biệt món gà nướng bằng nồi chiên không dầu còn mang đến sức hút riêng biệt khó có thể chối từ.
Da gà được nướng chín vàng giòn, đẹp mắt, thịt gà bên trong vẫn giữ được độ ẩm nhất định, mềm mà không khô cứng, thịt được tẩm ướp với đầy đủ gia vị, thơm phức, hấp dẫn.
Xé một miếng thịt gà, kẹp rau sống, ăn với bánh hỏi chấm thêm nước chấm thì ngon ngất ngây.
Dù là bánh ngọt hay bánh mặn, các món ăn vặt đơn giản đến tinh tế, một chiếc nồi chiên không dầu vẫn có thể hỗ trợ bạn làm chín từng chiếc bánh một cách hoàn hảo.
Hương vị thơm ngon riêng biệt được thực hiện cẩn thận từ khâu chuẩn bị đến trang trí, sau cùng được làm chín đều trong lòng nồi bởi mức nhiệt thích hợp. Độ nhanh chóng và mức độ tiện dụng của chiếc nồi chiên không dầu này chắc chắn sẽ khiến người nội trợ thích mê!
Dành cho các bạn yêu thích hải sản nướng, hương vị hàu khi nướng bằng nồi chiên không dầu không hề thua kém khi nướng bằng các dụng cụ khác. Hải sản tươi ngon, thoang thoảng mùi thơm nồng đậm của bơ tỏi beo béo.
Giữ nguyên hương vị thanh ngọt tự nhiên nhất trong thịt hàu, chấm với muối ớt xanh thì càng ngon.
Cuối tuần hãy thử thay đổi khẩu vị bữa ăn gia đình bằng món vịt quay được thực hiện nhanh chóng bởi chiếc nồi chiên không dầu tiện dụng.
Vịt quay lên màu đẹp mắt, vàng nâu màu bóng mượt, có độ giòn giòn ăn là thích mê, thịt vịt mềm ngon vừa phải, không bị mất nước hay khô cứng. Hương vị thấm đều gia vị được tẩm ướp đậm đà, vị mặn ngọt hài hòa, ăn với bánh mì, bánh hỏi, bún tươi đều vô cùng ngon!
Tương tự như thịt vịt quay, món gà quay bằng nồi chiên không dầu chắc chắn mang đến cho gia đình bạn phần thịt thơm phức, hương vị nồng đậm, mặn mặn ngọt ngọt vừa phải, lớp da gà vàng đều giòn giòn, vừa nhìn là thích mê!
Cách sử dụng đơn giản, giúp bạn thực hiện được món ăn một cách dễ dàng.
Hạt dẻ được yêu thích vì hương vị bùi béo, giòn rụm, hương thơm thoang thoảng cực kì dễ gây nghiện. Hôm nay chỉ với chiếc nồi chiên không dầu bạn có thể thỏa thích thu được rất nhiều, rất nhiều hạt dẻ bùi béo chỉ với vài phút.
Nhanh chóng, đơn giản, dù là ai cũng có thể thực hiện được. Hạt dẻ có thể được rang cùng bơ để tạo nên món ăn vặt mang hương vị càng thơm ngon, càng hấp dẫn.
Từng miếng thịt được tẩm ướp đều trong gia vị, giúp thớ thịt giữ được độ ẩm mềm cùng hương thơm tuyệt vời khi được nướng chín. Kết hợp với tính năng riêng biệt của chiếc nồi chiên không dầu, bạn hoàn toàn có thể tự tin mà đặt thịt vào nướng.
Thịt chín đều vàng ươm, bóng mượt màu caramel đẹp mắt, hương thơm phức cuốn hút, bày ra đĩa và thưởng thức cùng gia đình mình thôi nào!
Từng miếng thịt heo quay vàng ươm, giòn rụm bên ngoài da bên trong thịt và mỡ với tỷ lệ cân bằng nhau, được nướng chín với nhiệt độ, thời gian phù hợp, thịt mềm vừa phải, đậm đà.
Mùi thơm đặc trưng dễ dàng nhận ra, thu hút được sự yêu thích của mọi người. Ăn kèm rau sống, bánh hỏi, chấm với nước tương tỏi ớt thì chuẩn vị nhé.
Dùng ngay chiếc nồi chiên không dầu ở nhà và trổ tài vào bếp ngay thôi nào!
Sử dụng chiếc nồi chiên không dầu cũng có thể chiên được một phần cơm rang trứng vàng tươi, hạt cơm tơi đều, khô ráo, thích hợp dùng làm bữa sáng một cách nhanh chóng, đầy đủ năng lượng.
Từ cà rốt, đậu que tươi ngon, thêm xúc xích dai dai, sần sật lạ miệng, gia vị nêm nếm gia giảm tùy thích, mang hương vị yêu thích của gia đình. Dù là trẻ em hay người lớn đều có thể ăn, rắc thêm 1 ít tiêu xay, thêm tương ớt, vị cay nhẹ giúp kích thích vị giác hơn hẳn.
Bạn đã thử thực hiện món cơm cháy giòn rụm, vàng đều được rưới thêm phần nước sốt mỡ hành thơm nồng nàn, vị mằn mặn ngọt ngọt hài hòa. Tất cả đều mang đến hương vị thơm ngon cho món ăn vặt thêm tuyệt vời.
Chỉ với chiếc nồi chiên không dầu, giúp bạn dễ dàng thưởng thức được món ngon ngay tại nhà trong vài phút!
Mực nướng sa tế là món ăn đặc sắc với cách chế biến đơn giản, dễ dàng thu hút được sự chú ý từ các tín đồ cuồng món nướng. Mực được tẩm ướp đều trong lớp gia vị mang hương vị đặc trưng của sa tế cay nồng, màu vàng đẹp mắt áo đều bên ngoài tăng sức hấp dẫn cho món ăn.
Thịt mực sần sật, chút cay nhẹ, mùi vị đậm đà, nhâm nhi cùng vài lon bia trong ngày hè như thế này thì còn gì bằng.
Từng viên cá viên đều được làm chín đều, dai ngon, vàng ươm, đẹp mắt mà không cần phải sử dụng quá nhiều dầu như dùng chảo chiên thông thường. Hãy thử để cảm nhận chức năng tuyệt vời mà chiếc nồi chiên không dầu mang đến cho gia đình mình thôi nào.
Ăn kèm tương ớt, tương cà hoặc nước sốt tự pha, thêm dưa leo, đảm bảo càng ăn càng ghiền!
19. Trái cây sấy
Một món ăn vặt tiếp theo mà Điện máy XANH muốn chia sẻ là cách làm trái cây sấy được thực hiện bằng chiếc nồi chiên không dầu hữu ích.
Màu sắc tươi sáng của trái cây sẽ được đảm bảo giữ nguyên, hương thơm dịu dàng ngửi thử là thích mê, cùng với độ cứng giòn như mong muốn. Tất cả đều hoàn hảo cho một phần trái cây sấy chuẩn vị, đơn giản ngay tại nhà!
Thịt sườn mềm ngon, không khô cứng hay quá nhiều mỡ là nguồn thực phẩm mang giá trị dinh dưỡng cao nên được mọi người yêu thích sử dụng. Cách chế biến thịt sườn rất đa dạng với công thức làm sườn nướng khoai tây thơm ngon bùi vị, món sườn nướng sa tế đẹp mắt cay nồng hay món sườn nướng tiêu xanh lạ miệng.
Chiếc nồi chiên không dầu có vai trò tương tự như lò nướng thông thường, nướng chín thịt một cách hoàn hảo, giữ nguyên hương vị tươi ngon nhất một cách đơn giản.
Món khoai tây giữ nguyên hương vị thanh ngọt vốn có, phần tinh bột bùi bùi, mềm mại bên trong từng miếng khoai tây được chiên vàng ươm trong lòng nồi chiên không dầu. Không cần quá nhiều dầu vẫn giúp khoai tây chín giòn, không sợ bị sượng hay mềm nhũn.
Khi thường thức chỉ cần thêm tương ớt, vừa nhâm nhi vừa xem bộ phim yêu thích thì thật hạnh phúc!
Không còn chật vật mỗi khi muốn làm bánh pizza tại nhà, giờ đây chiếc nồi chiên không dầu có thể thay thế lò nướng, giúp bạn nướng chín từng chiếc bánh pizza hoàn hảo.
Đế bánh được nướng chín vàng giòn, giòn giòn bên ngoài bên trong bánh dai ngon, kết hợp thêm hương vị đa dạng của nguyên liệu ăn kèm tùy theo sở thích có thể thay đổi từ hải sản phô mai, thịt bò dứa, thịt gà phô mai hay đơn giản nhất là pizza chay.
Chiếc nồi chiên không dầu còn giữ vai trò như một lồng ủ sữa chua tiện dụng, giúp thành công ủ ra những phần sữa chua sánh mịn, khá đặc cho dù có úp ngược cũng không bị chảy ra ngoài.
Sữa chua mềm mịn, vị chua ngọt vừa phải có thể ăn kèm với mứt dâu tây, trái cây tươi ngon mang hương vị thanh ngọt tự nhiên,... Dễ dàng thu hút được sự yêu thích của các thành viên trong gia đình, đặc biệt là các bé nhỏ.
Bạn có từng nghĩ đến thử thực hiện một phần khô bò thơm ngon ngay tại nhà chưa? Hãy chuẩn bị một chiếc nồi chiên không dầu và không thể thiếu thịt bò, bạn có thể dễ dàng làm món khô bò yêu thích chỉ với vài bước nhanh chóng!
Thịt bò được làm chín với bề mặt có vẻ khô cứng, hơi cháy xém nhưng bên trong thớ thịt mềm ngon, hương vị đậm đà, mặn ngọt đan xen thêm chút vị cay nồng cuốn hút đặc trưng của ngũ vị hương.
Thích hợp dùng làm mồi nhắm rượu hay bia trong những ngày mưa như thế này.
Hãy để Điện máy XANH mách bạn cách chế biến món sò điệp vừa quen vừa lạ chỉ với vài bước đơn giản, dù là ai cũng có thể thực hiện được!
Mùi vị sò điệp thơm phức, hương vị thanh ngọt như càng đậm vị hơn với phần sốt mỡ hành thơm béo, đậu phộng bùi vị, tất cả được làm chín hoàn toàn chỉ với chiếc nồi chiên không dầu đa dụng.
Món ăn mang đậm nét văn hóa ẩm thực Thủ Đô, nổi tiếng với hương vị lạ miệng, mùi thơm cuốn hút, cùng độ mềm ngon, ẩm nóng bên trong nhân cốm, bên ngoài được rán giòn, vàng đều cả 2 mặt.
Vị bùi bùi đặc trưng của hạt cốm như nổi bật lên nét đặc sắc cho món ăn thêm hấp dẫn. Đó là còn phải nhờ vào chức năng nướng tiện dụng của chiếc nồi chiên không dầu, ít dầu tốt cho sức khỏe!
Từng hạt bắp ngô vàng tươi bắt mắt sẽ được nổ bung đều một cách thật an toàn trong lòng chiếc nồi chiên không dầu, đảm bảo vị bơ lan tỏa, bao trọn từng hạt bắp.
Mùi thơm ngọt beo béo từ bơ, thêm vị bùi xốp từ hạt bắp, là một món ăn vặt không thể tuyệt vời hơn mỗi khi bạn cảm thấy buồn chán!
Chiếc nồi chiên không dầu nhà bạn còn có thể nướng chín cả một quả bắp nguyên vẹn đấy, bạn đã thử qua chưa? Hãy thử thực hiện món bắp nướng ngay tại nhà trong các bữa tiệc nướng nhỏ, chắc chắn mọi người sẽ bất ngờ với tính tiện dụng của chiếc nồi chiên này cho mà xem!
Hạt bắp nướng chín đều mà không bị khô cứng, hạt bắp giữ trọn hương vị thanh ngọt ban đầu, thơm phức, lại thêm mỡ hành béo ngậy, vô cùng hấp dẫn.
Trong các dịp đặc biệt như lễ, Tết bạn có thể tận dụng ngay chiếc nồi chiên không dầu để trổ tài làm mứt dừa thơm béo chiêu đãi những người khách ghé thăm nhà.
Từng sợi mứt dừa thoang thoảng mùi thơm dịu ngọt đặc trưng của dừa bào sợi, làm ráo hoàn hảo, giúp mứt giòn ngon ăn vào sần sật. Thành công mang đến hương vị ngọt ngào khó có thể chối từ!
Hành tím thái lát mỏng được trải đều trong chiếc nồi chiên không dầu, chỉnh mức nhiệt vừa đủ cùng khoảng thời gian tương xứng, rất nhanh thôi bạn sẽ có ngay phần hành phi vàng ươm, giòn rụm, đặc biệt thơm!
Hành phi thu về sẽ giòn ngon lâu hơn rất nhiều so với cách chế biến thường thấy, bảo quản cẩn thận và dùng dần thôi nào.
Nếu là một tín đồ cuồng ăn vặt thì không thể bỏ qua cách làm chân gà nướng bằng nồi chiên không dầu ngay tại nhà, đặc biệt là thời điểm phải dành nhiều thời gian ở nhà như hiện nay.
Gia vị được tẩm ướp đầy đủ kết hợp thêm cách chế biến tinh tế, giúp bạn thực hiện được món chân gà nướng thơm phức, vị mặn, ngọt cay hòa quyện vào nhau một cách trọn vẹn. Ăn kèm nước mắm chua ngọt hay chén muối tiêu chanh thì ngon ngất ngây!
Vẫn là món nướng quen thuộc với nguyên liệu chính là tôm tươi, dụng cụ tiện dụng xếp sau lò nướng mà bạn có thể sở hữu là chiếc nồi chiên không dầu tiện dụng, cách dùng đơn giản, dễ hiểu.
Từng con tôm được tẩm ướp đều cùng gia vị, tùy theo ở thích có thể thêm ốt ướp sa tế cay nồng, hay sốt ướp bơ tỏi ngọt béo đậm vị, hay chỉ đơn giản là tôm nướng muối ớt mằn mặn ngọt ngọt.
Dù là món nào thì hương vị mà món ăn mang đến là khó có thể chối từ!
Đậu bắp chứa nhiều thành phần dinh dưỡng có tác dụng thanh lọc cơ thể, là nguồn thực phẩm mang đến nhiều lợi ích tích cực với sức khỏe. Cùng sử dụng chiếc nồi chiên ở nhà để thử sức ngay với công thức làm đậu bắp nường cực kì hấp dẫn ngay sau đây.
Đậu bắp khi nướng cùng muối mằn mặn, siêu nhanh đơn giản kích thích vị giác đến bất ngờ.
Chỉ với quả bơ tươi ngon đơn giản thêm trứng gà, thịt hun khói, phô mai, nướng chín vàng bằng nồi chiên không dầu chỉ trong tích tắc, có ngay bữa sáng hấp dẫn, vừa tiết kiệm thời gian vừa đầy đủ dinh dưỡng.
Mùi vị bơ được làm nóng càng béo ngậy thơm ngon, thêm trứng thịt bùi bùi, ăn kèm bánh mì nữa thì hoàn hảo nhé!
Món ăn vặt dân dã khá quen thuộc với người miền Tây là món chuối nướng thơm phức, mềm dẻo vị nếp, ngọt lịm vị chuối nướng, thêm nước cốt dừa béo ngậy, ăn là ghiền ngay thôi.
Để làm được món bánh này bạn thường phải tốn khá nhiều công sức, phải chật vật sợ làm bánh cháy, giờ đây bạn có thể thử dùng chiếc nồi chiên không dầu để trải nghiệm chất lượng làm chín tuyệt vời, nhanh chóng mà không lo bánh cháy khét.
Một chiếc nồi chiên không dầu còn có thể chiên cả bánh phồng tôm bạn có tin không? Thật sự chỉ mất khoảng 3 phút để làm chín đều từng miếng bánh, đảm bảo bánh nở đều, giòn rụm, vàng ươm đẹp mắt, không sợ bánh bị sượng hay cháy khét.
Khả năng kiểm soát nhiệt tốt, làm nóng đều và thời gian được cân nhắc cẩn thận, giúp bạn thưởng thức bánh phồng tôm một cách dễ dàng.
Bằng chút biến tấu nhẹ nhàng trong cách chế biến bạn có thể thử thực hiện món trứng nướng thơm béo ngất ngây trong vài nốt nhạc, với chiếc nồi chiên không dầu đầy đủ tính năng bổ ích.
Trứng gà bùi bùi, phô mai tan chảy béo ngậy, thêm hành phi, tỏi phi thơm phức, khi ăn thêm sốt mayonnaise hoặc tương ớt để cảm nhận vị ngon trọn vẹn mà món ăn mang đến nhé!
Với dung tích nồi chiên không dầu vốn lớn, giúp bạn dễ dàng thực hiện món khô gà lá chanh một cách nhanh chóng, từng sợi thịt gà xé nhỏ săn đều, dai dẻo vừa ăn, vị mặn ngọt xen thêm chút cay cay đặc trưng.
Khi ăn còn cảm nhận được hương thơm thoảng thoảng khó phai của lá chanh bắt vị, càng ăn càng nghiện.
Ngay cả các món phức tạp hơn nồi chiên không dầu còn có thể thực hiện được một cách hoàn hảo thì món xúc xích nướng đã là gì. Cùng vào bếp bật sẵn nồi chiên và cho xúc xích vào chiên vàng đều, bung nở, trông cực kì đẹp mắt.
Vị dai ngon vừa phải, cùng lớp phô mai áo đều bên ngoài, mềm béo, cuốn hút. Thêm tương ớt, vị cay cay kích thích vị giác đến bất ngờ!
Thịt băm được trộn đều cùng gia vị được nêm nếm tinh tế, hương vị đậm đà vừa miệng, thêm chút vị cay cay dặc trưng không thể thiếu từ tiêu xay. Được hấp sơ rồi mang đi nướng chiên vàng trong nồi chiên không dầu.
Nhiệt độ thích hợp giữ thịt mềm ngon, không bị khô cứng hay bở nát, thích hợp dùng với cơm trắng, hay thưởng thức trực tiếp cùng tương ớt đều được.
Màu sắc tươi sáng bắt mắt, mùi vị dẻo mịn, nhân bên trong sần sật lạ miệng của từng miếng cơm cuộn chiên vàng bằng nồi chiên không dầu, vừa lạ miệng vừa thơm ngon.
Lớp bột chiên xù giòn rụm, bao bọc bên ngoài lớp rong biển mềm dẻo, chấm thêm tương ớt pha chút nước tương thôi cũng đủ đậm đà!
13 món ngon từ nồi chiên không dầu cực dễ làm
Nồi chiên không dầu tuy có kích thước nhỏ bé nhưng chiếc nồi thần thánh này lại có thể “hô biến” ra hàng trăm món ngon mà không cần dùng dầu mỡ hoặc chỉ cần dùng rất ít. Dưới đây là 13 món ngon từ nồi chiên không dầucực dễ làm mà chị em nên thử.
Nguyên liệu gồm có: bơ lạt, lá ngò tây ngô(hoặc có thể thay bằng lá oregano, lá thyme…), muối, trứng gà, lòng trắng trứng gà, củ tỏi tươi.
Cách làm:
- Bánh mì bạn cắt thành miếng vừa ăn, chú ý cắt chéo để bánh trông đẹp mắt và nướng nhanh giòn hơn. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn rồi phi qua trên chảo cho đến khi không còn mùi hăng và tỏi ngả sang vàng là được.
- Tiếp đến, đánh tan trứng gà và lòng trắng trứng rồi sau đó cho tỏi phi và các nguyên liệu còn lại vào trộn đều.
- Đem bơ lạt đun chảy bằng nồi chưng cách thủy hoặc quay bằng lò vi sóng sau đó đổ vào hỗn hợp trên. Quét đều hỗn hợp trên lên 2 mặt bánh mì.
- Để làm món ngon từ nồi chiên không dầu này bạn cần làm nóng trước ở nhiệt độ 180ºC trong khoảng 3 phút. Đến khi nồi nóng thì bỏ bánh mì vào nồi rồi nướng trong vòng 10 phút ở nhiệt độ 180ºC hoặc nướng đến khi thấy vỏ bánh vàng đều là được.
- Khi bánh đã chín, bày bánh ra đĩa rồi rắc một ít lá ngò tây khô lên trên bề mặt
2.
Bánh Pizza
Nguyên liệu gồm có: Đế pizza loại 20cm (mua sẵn), dầu oliu, bắp ngọt, cà chua, húng quế, hành tây, ớt ngọt, ớt cay, phô mai bào
Cách làm:
- Đầu tiên bạn đem rửa sạch nguyên liệu. Cà chua một phần cắt nhỏ, một phần vắt lấy nước. Bắp ngọt lảy lấy hạt bắp. Hành tây cắt thành những lát nhỏ. Ớt ngọt cắt thành sợi.
- Tiếp đến, đổ vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn, bật lửa vừa để đun nóng dầu. Khi dầu đã nóng bạn cho hành tây vào xào sơ.
- Khi hành thơm bạn cho cà chua và nước cà chua vào xào
- Cà chua sắp chín thì nêm vào ít bột ngọt cho vừa ăn, khi cà chua sôi chín thì tắt bếp và để nguội.
- Sau khi cà chua đã nguội thì cho vào máy xay sinh tố xay đến khi nhuyễn mịn
- Tiến hành phết dầu oliu quanh vành đế bánh pizza. Cho nước tương cà lên bánh và phết đều mặt bánh.
- Rắc một ít phô mai bào, hành tây, bắp ngọt, ớt lên mặt bánh và một lớp phô mai dày ở lớp trên cùng.
- Cuối cùng cho bánh vào nồi chiên không dầu, bật nồi ở 180 độ C và nướng bánh trong 7 phút là được.
3.
Bánh Mì Hoa Cúc
Nguyên liệu gồm có: Bột mì đa dụng, men nở, trứng gà, sữa tươi không đường, bơ nhạt, muối, đường, kem tươi, vani, hạnh nhân lát, vừng.
Cách làm:
- Cho đường, kem tươi, bơ, sữa tươi vào bát và đun cách thủy. Sau đó để hỗn hợp nguội bớt.
- Đập 2 quả trứng gà vào 1 bát nhỏ và cho muối vào đánh tan. Để lại một ít trứng để phết mặt bánh. Phần trứng còn lại cho vào hỗn hợp trên. Sau đó cho vani vào và khuấy đều.
- Trộn bột với 5g men rồi cho vào hỗn hợp trên trộn đều. Lưu ý trộn bột từ từ cho đến khi thấy bột hơi dính tay một chút. Ủ bột trong 1 tiếng.
- Lấy bột ra nhào khoảng 1 đến 2 phút rồi bọc bằng màng bọc thực phẩm rồi để vào tủ lạnh 2 tiếng.
- Quét 1 lớp bơ vào khuôn, lấy bột ra tạo hình rồi cho vào khuôn. Dùng khăn ấm đậy lên và ủ tiếp trong khoảng 30 phút để bột nở tiếp.
- Trộn phần trứng còn lại với chút nước hoặc sữa rồi phết lên bề mặt bánh. Rắc hạnh nhân lát và vừng lên trên theo ý thích.
- Làm nóng nồi trước ở 180 độ trong 5 phút
- Mang bánh vào nướng ở 160 độ trong 5 phút
- Dùng giấy bạc đậy mặt bánh lại và nướng tiếp 180 độ trong 20 phút
4.
Bánh Flan
Nguyên liệu gồm có: Trứng gà, vani, sữa tươi không đường, đường, chanh
Cách làm:
- Cho đường và nước vào nồi lắc nhẹ, đun sôi đường, để lửa vừa cho đường tự tan (lưu ý không dùng đũa hay bất cứ thứ gì để khuấy đảo tránh bị lại đường), có thể dùng tay nghiêng nồi qua lại cho đường tan đều.
- Đun đến khi đường chuyển màu cánh gián thì cho nước cốt chanh vào, dùng thìa khuấy đều. Cho 2 thìa cà phê nước lọc vào cho đường khỏi bị keo lại rồi tắt bếp.
- Để đường nguội bớt rồi múc đều ra các khuôn.
- Cho sữa tươi vào nồi đun cho sữa nóng tầm 70 độ C thì tắt bếp. Hoặc có thể đun đến khi thấy bốc khói nhỏ, lưu ý không đun sữa đến mức sôi.
- Trứng gà cho vào bát to rồi thêm đường, vani khuấy đều, sau đó đổ sữa tươi vào khuấy đều lên.
- Lọc hỗn hợp trứng sữa qua rây rồi múc hỗn hợp vào khuôn.
- Trước khi nướng bánh, bạn phải làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 110 độ C trong 10 phút
- Cho flan vào nồi chiên không dầu, nếu dùng lọ thủy tinh nhỏ thì set nhiệt 100 độ trong 30 phút, nếu dùng khuôn lớn thì set nhiệt 100 độ trong 45 đến 60 phút.
5.
Nem Rán (Chả Giò)
Nguyên liệu gồm có: Thịt lợn cả nạc cả mỡ; củ hành tây, củ su hào nhỏ, cà rốt, củ đậu; mộc nhĩ, nấm hương, miến khô; trứng; hành lá, hành củ, rau mùi, giá đỗ; hạt tiêu, nước mắm, bột nêm, ớt, tỏi, chanh; bánh đa nem
Cách làm:
- Thịt rửa sạch băm nhỏ, miến mộc nhĩ và nấm hương ngâm nước cho nở rồi thái nhỏ. Tất cả các loại rau củ quả trong món ăn đều được làm sạch thái hạt lựu để dễ cuốn.
- Sau khi đã sơ chế xong toàn bộ nguyên liệu, bạn cho tất cả các nguyên liệu vào một bát to. Cho thêm hạt tiêu và mì chính cùng 3 quả trứng gà vào, trộn đều các nguyên liệu với nhau.
- Chuẩn bị sẵn 1 chén nước nhỏ, cho thêm khoảng 1-2 thìa giấm vào khuấy tan. Nhúng bánh đa nem vào chén nước sao cho vừa mềm, không quá ướt, nếu ướt sẽ hút dầu mỡ nhiều hơn.
- Trải bánh đa nem lên mặt phẳng, cho lượng nhân vừa đủ rồi cuộn lại thành chiếc nem nhỏ xinh. Để nem chiên giòn lâu hơn, sau khi gói, bạn cho vào tủ lạnh 1–2 tiếng rồi mới lấy ra rán.
Lưu ý: Sau khi gói nem như thông thường, bạn nên lấy dầu ăn trộn với vài giọt chanh. Lượng dầu không cần nhiều. Chiên 10 cuốn trung bình dùng 4 muỗng canh dầu ăn với 1 muỗng cafe nước cốt chanh là vừa đủ. Bạn lăn cuốn nem vào hỗn hợp dầu. Có thêm thành phần nước cốt chanh như vậy vỏ sẽ giòn hơn nhiều. Hoặc bạn cũng có thể chiên nem sơ qua bằng chảo có chút dầu ăn để đảm bảo độ giòn cho nem.
- Nướng lần 1: 5 phút đầu với nhiệt độ 180 độ C.
- Nướng lần 2: 5 phút sau nhiệt độ 180 độ C. Kiểm tra xem nếu nem vàng thì vẫn giữ nguyên nhiệt độ.
- Nướng lần 3: Muốn vàng hơn bạn tăng lên nhiệt độ 190 độ C thêm 5 phút. Sau mỗi lần kiểm tra, bạn nên dùng đũa để trở nem cho vàng đều nhé.
6.
Cánh Gà Nướng Mật Ong
Đây là món ngon từ nồi chiên không dầu khoái khẩu của không ít những tín đồ của hội “nghiện” các món ăn vặt. Món này không những thơm ngon mà còn nhiều dinh dưỡng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm:
Dầu hào: 5 cánh
Nước mắm: 3 thìa cafe
Đường: 1 thìa cafe
Tỏi: 1 củ
Mật ong: 4 thìa cafe
Hạt tiêu: 1 thìa cafe
Cách làm:
- Trộn đều hỗn hợp: Dầu hào, nước mắm, đường, tỏi băm, một chút hạt tiêu.
- Ướp cánh gà với hỗn hợp trên trong 30 phút.
- Xếp cánh gà vào nồi. Chỉnh 160 độ và 15 phút cho thịt chín đều từ bên trong.
- Nướng tiếp 180 độ 5-10 phút tùy độ dày của miếng gà.
- Mở nồi, quết một lớp mật ong phủ đều các mặt cánh gà.
- Nướng thêm 5 phút, 180 độ.
7.
Sườn Nướng Ngũ Vị
Nguyên liệu cần có:
Sườn non : 1kg
Hành, tỏi băm nhuyễn
1 gói ngũ vị hương
Nước mắm: 2 thìa
Dầu hào 10ml
Hạt tiêu
Đường (có thể có hoặc không)
Cách làm:
- Bước 1: Sườn non bạn nên chọn miếng nhiều thịt và còn tươi. Sau khi mua về, rửa sườn với nước muối pha loãng rồi chặt thành từng mảng to.
- Bước 2: Ướp sườn cùng với hành tỏi băm nhuyễn, ngũ vị hương, dầu hào, nước mắm, hạt tiêu, bạn có thể điều chỉnh và cho thêm một ít gia vị tùy thích. Ướp thịt khoảng 15 – 20 phút để ngấm gia vị.
- Bước 3: Sau khi ướp sườn, bạn cho sườn vào nồi chiên không dầu, để ở nhiệt độ khoảng 180 độ C và nướng trong vòng 20 phút là hoàn thành
8.
Snack Khoai Tây
Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm: 2 củ khoai tây, muối tiêu và bình xịt dầu.
Cách làm:
- Khoai tây gọt vỏ, thái lát mỏng. Ngâm khoai vào nước để loại bỏ bớt tinh bột. Vớt khoai ra để ráo nước.
- Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 200 độ C.
- Dàn đều khoai lên giỏ chiên đã được làm nóng.
- Cài đặt thời gian 10 phút là ăn được, không cần lật dở mặt.
- Có thể rắc thêm tiêu, muối hoặc bột ớt tùy khẩu vị.
9.
Cà Tím Nướng Mỡ Hành
Nguyên liệu: cà tím, mỡ hành
Cách làm:
- Bổ dọc cà tím. Làm nóng chảo trên lửa vừa sau đó cho dầu và đợi dầu nóng thì đổ hết tất cả hành lá đã thái nhỏ vào chảo. Xào hành trong vài phút cho đến khi thấy hành mềm và dậy mùi thì tắt bếp.
- Quét một lớp mỡ hành lên cà, xếp vào nồi.
- Nướng ở nhiệt độ 180 độ trong vòng 15 phút. Phết thêm lớp mỡ hành nữa và nướng trong vòng 10 phút.
- Sau khi cà tím đã chín, cho ra đĩa. Cho tỏi băm nhỏ, ớt, đường và nước mắm vào bát trộn đều. Tưới hỗn hợp trên lên cà.
10.
Đậu Chiên
Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm:
2 hoặc 3 bìa đậu phụ
Khoảng 5 muỗng thìa cafe dầu ăn
Giấy nến hoặc giấy bạc
Cách làm đậu chiên món ngon từ nồi chiên không dầu:
- Làm nóng nồi chiên không dầu trong 3 phút với nhiệt độ 160°C
- Rửa sạch đậu và để ráo, sau đó cho vào ngăn mát khoảng 10 phút để khi cắt đậu không bị vỡ và rán trông sẽ vuông vắn hơn
- Lấy đậu ra cắt nhỏ đậu hũ miếng vừa ăn, quét đều dầu ăn lên 4 mặt của đậu phụ
- Đặt giấy nến hoặc giấy bạc vào đáy nồi chiên không dầu
- Nhẹ nhàng cho đậu vào nồi chiên
- Chiên ở 160°C trong 10 phút, sau đó lật mặt và để 200°C trong 10 phút.
11.
Cá Rán
Nguyên liệu: cá, dầu ăn, bột canh, nước mắm, hạt tiêu, giấy bạc
Cách làm:
- Các bước thực hiện vô cùng đơn giản sau khi làm sạch, ướp cá với nước mắm, bột canh, hạt tiêu, để cá ngấm gia vị trong 30 phút.
- Lót giấy bạc ở bên dưới nồi và đặt cá lên trên giấy bạc. Quét một lớp dầu ăn lên trên mặt cá và cài đặt nhiệt, thời gian. Chiên cá lần 1 ở nhiệt độ 160 độ C trong 10 phút để cá chín thịt. Chiên cá lần 2 ở nhiệt độ 200 độ C trong 15 phút để mặt da cá chín vàng đều và giòn ngon.
12.
Bò Cuộn Nấm Kim Châm
Nguyên liệu: thịt bò, nấm kim châm, sốt gia vị, cà rốt, dưa chuột, hành lá.
Cách làm:
- Thịt bò cắt lát dài bề ngang rộng tầm 8-10cm để cuộn nấm kim châm cho dễ. Sau đó ướp sốt gia vị cho thịt bò.
- Trải miếng bò ra, đặt cà rốt, dưa chuột, nấm kim châm, hành lá vào, rồi cuộn lại
- Xếp bò cuộn nấm kim châm vào nồi chiên không dầu, không xếp chồng lên nhau. Mà phân chia thành từng đợt nướng một lớp.
- Phết thêm một chút dầu lên bề mặt của thịt bò để nướng cho thơm và giữ được độ chặt của cuộn thịt bò nấm kim châm.
- Cuối cùng cài đặt nhiệt độ 180 độ C, thời gian 10 phút sẽ có những cuộn bò hấp dẫn.
Đây là món ngon từ nồi chiên không dầu bạn nên thử để cho bữa ăn gia đình của bạn thêm đa dạng.
- Thái lát thịt mỏng theo dọc thớ thịt, trước khi thái có thể bỏ vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 15 phút để thịt cứng lại, sẽ dễ cắt hơn
- Chế biến hỗn hợp nước ướp gồm tất cả các loại gia vị trong phần nguyên liệu. Sau đó bọc kín cho vào tủ lạnh khoảng 6-8 tiếng
- Cho thịt và nước ướp vào nồi, đậy nắp kín, vặn lửa vừa – to nấu khoảng 2 phút thì lật mặt thịt để thịt chín đều phần bên ngoài. Sau đó hạ lửa vừa và đậy nắp kín, kho trong khoảng 10-15 phút.
- Sau 20 phút, vặn lửa to và mở nắp, đun đến khi nước trong nồi gần cạn hết. Vừa đun vừa đảo cho thịt ngấm đều.
- Lấy chày dần các miếng thịt cho mềm và tơi bớt
- Tiếp tục cho thịt vào nồi, trộn thịt với nước ướp còn lại trong nồi đến khi nước ngấm hết vào thịt, trong nồi khô ráo
- Bật nồi chiên không dầu ở nhiệt độ từ 140 đến 160 độ C trong 40 đến 45 phút. Trong quá trình sấy, mỗi 10 phút trở thịt một lần để thịt chín đều
Lưu ý: Không xếp thịt chồng lên nhau.
Hi vọng với bài tổng hợp công thức 13 món ngon từ nồi chiên không dầu ở trên sẽ giúp bạn tiết kiệm được thời gian nấu nướng, đồng thời cải thiện chất lượng bữa ăn của gia đình bạn.
Dưới đây là một vài món ăn được chế biến với nồi chiên không dầu được chụp lại từ sách hướng dẫn sử dụng của các sản phẩm nồi chiên không dầu của nhãn hàng Rapido ,các bạn tham khảo nhé.
.jpg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
